Опрос

Нужно ли «Фетисов-Арену» переименовывать и как?


Вы можете выбрать несколько вариантов ответа

Всего проголосовало: 343



Система Orphus

В рамках V Приморского кулинарного фестиваля во второй раз пройдет Дальневосточный чемпионат по сервису

В рамках V Приморского кулинарного фестиваля во второй раз пройдет Дальневосточный чемпионат по сервису
Понравилось: 0


ВЛАДИВОСТОК. 29 августа. ВОСТОК-МЕДИА - По мнению организаторов – ресторанного агентства «Анонс» и Дальневосточной Ассоциации Рестораторов и Отельеров, состязательный формат будет способствовать росту профессионализма участников, а также повышению престижности профессий, которые связаны с ресторанным сервисом.
Чемпионат по сервису проводится в три этапа. Первый – домашнее задание. Команде от одного до трех человек предстоит по заранее разработанной концепции накрыть стол на двух персон. Тема: «Свадебное торжество». После того как стол будет готов, команда должна защитить концепцию сервировки. По регламенту 7 минут отводится для устной презентации, 3 минуты – для ответов на вопросы жюри. Работа конкурсантов на этом этапе будет оцениваться по множеству критериев, начиная от внешнего вида участников и заканчивая соответствием международным стандартам сервировки. Максимальная оценка – 150 баллов.
На втором этапе пройдут соревнования по технике складывания салфеток (практическое задание). В состязаниях может принимать участие любой член команды ресторана. Участник должен за 15 минут сложить как можно больше салфеток разными способами. Конкурсанты для большей оригинальности могут использовать дополнительные арт-аксессуары (ленты, кольца, фужеры и другие атрибуты для скрепления и украшения салфеток).
Третий, «самый приятный» этап – подведение итогов. Судейская коллегия определит Гран-призера по сервису V Приморского кулинарного фестиваля. Им станет команда участников, которая наберет по итогам двух соревнований наибольшее количество баллов. Кроме того, будут вручены награды в номинациях «Лучший профессиональный внешний вид», «Лучшая концепция сервировки стола», «Лучшая презентация на чемпионате по сервису», «Лучший специалист по складыванию салфеток». По суммам набранных баллов также определятся команды, занявшие другие призовые места (золото, серебро, бронза).
 
Добавляйте в свои контакты редакционный номер WhatsApp "Восток-Медиа"!
Мы ждем ваших комментариев, реплик и новостей.
Если вы хотите, чтобы о каком-то событии или происшествии узнали все, напишите нам.

+7 902 554 54 54
 

Комментарии


Ваше сообщение:
Введите код с картинки:   
Внимание!
Согласно статье 4 закона «О средствах массовой информации» в комментариях не допускается «разглашения сведений, составляющих государственную или иную специально охраняемую законом тайну, для распространения материалов, содержащих публичные призывы к осуществлению террористической деятельности или публично оправдывающих терроризм, других экстремистских материалов, а также материалов, пропагандирующих порнографию, культ насилия и жестокости». Также удаляются комментарии, содержащие ненормативную лексику и оскорбления.


Lentainform

© 2001–2016 гг. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Региональное информационное агентство "Восток-Медиа"
Редакция в Приморском крае: 690091, г. Владивосток, ул. Тигровая, 30, 10 этаж. Тел.: +7 (423) 260-61-97, e-mail: agency@vostokmedia.com
Редакция в Хабаровском крае: 680063, г. Хабаровск, ул. П. Комарова, 3а, офис 403. Тел.: +7 (4212) 45-30-53, e-mail: habnews@vostokmedia.com
Рекламный отдел: +7 (423) 260-61-99, e-mail: info@vostokmedia.com, reklama@vostokmedia.com

Свидетельства о регистрации средств массовой информации:
ИА «Восток-Медиа» - ИА № ФС77-52802 от 08.02.2013 г., выдано Роскомнадзором.
Сетевое издание «Восток-Медиа» - Эл № ФС77-61690 от 01.05.2015 г., выдано Роскомнадзором.

Рейтинг@Mail.ru