Опрос

Нужно ли «Фетисов-Арену» переименовывать и как?


Вы можете выбрать несколько вариантов ответа

Всего проголосовало: 259



Система Orphus

Во Владивостоке отведать настоящих стейков всё труднее

Во Владивостоке отведать настоящих стейков всё труднее
Понравилось: 0


Рестораторы Владивостока бьют тревогу. Россельхознадзор запретил ввоз в Россию охлаждённой говядины из Австралии, из которой повара делают «правильные» стейки. По мнению владельцев и работников ресторанного бизнеса, скоро город почувствует дефицит в стейковом мясе определённой ценовой категории и качества.

После того, как в феврале прошлого года Россельхознадзор запретил ввоз говядины из Америки, поставщики и рестораторы перешли на австралийское мясо. Однако с понедельника ввоз охлаждённой говядины из этой страны временно ограничен. Как рассказал РИА «Восток-Медиа» пресс-секретарь приморского управления Россельхознадзора Виталий Саленко, меры были предприняты из-за того, что в заграничном мясе, поступившем от четырёх австралийских предприятий, эксперты обнаружили завышенную бактериальную обсеменённость. Российские специалисты по надзору отправили коллегам письмо, в котором попросили предоставить гарантии качества ввозимого мяса. Ответ чиновники не получили, поэтому с 31 марта в нашей стране действует временное ограничение на импорт охлаждённой австралийской говядины. Вопрос с запретом замороженного мяса из Австралии пока не решён.

Корреспонденту агентства удалось поговорить с представителем местного ресторана, основная специализация которого – стейки. Он уточнил, что пока можно использовать замороженную австралийскую говядину, но если её запретят, рестораторы почувствуют дефицит в мясе. На рынке существуют альтернативные варианты, например, мясо из Кореи, Новой Зеландии, Южной Америки и Японии, но они либо не подходят по качеству, либо по цене. Отечественное же мясо для приготовления стейков не годится. В России есть только единицы хозяйств, которые специализируются на изготовлении стейкового мяса, поскольку этот процесс очень затратный и требует особых технологий.

Представительница компании-поставщика «Раут» Руслана Булкина уточнила РИА «Восток-Медиа», что теперь нельзя ввозить охлаждённую говядину и замороженную говядину зернового откорма. Руслана сказала, что компания собирается работать с другим сырьём и уже заказала контейнер говядины травяного откорма, который придёт примерно в середине апреля. Девушка посетовала, что времена настоящего американского стейка ушли вместе с запретом на ввоз мяса из США и отведать по-настоящему вкусное блюдо теперь можно только за границей.

Фото: ru.wikipedia.org

 
Добавляйте в свои контакты редакционный номер WhatsApp "Восток-Медиа"!
Мы ждем ваших комментариев, реплик и новостей.
Если вы хотите, чтобы о каком-то событии или происшествии узнали все, напишите нам.

+7 902 554 54 54
 

Комментарии
  • Леля  (20:12, 01.04.2014)

    Правильно запретили! Нечего потенциального врага финансировать! Закупайте мясо в Китае, Монголии! Люди, бойкот Макам! Посмотрите на наших детей- все с "пузами" с 5 лет. Вспомните, были ли у нас раньше жирные дети? Это нонсенс был в школе -жиртрест, только если совсем больной ребенок с рождения



Ваше сообщение:
Введите код с картинки:   
Внимание!
Согласно статье 4 закона «О средствах массовой информации» в комментариях не допускается «разглашения сведений, составляющих государственную или иную специально охраняемую законом тайну, для распространения материалов, содержащих публичные призывы к осуществлению террористической деятельности или публично оправдывающих терроризм, других экстремистских материалов, а также материалов, пропагандирующих порнографию, культ насилия и жестокости». Также удаляются комментарии, содержащие ненормативную лексику и оскорбления.


Lentainform

© 2001–2016 гг. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Региональное информационное агентство "Восток-Медиа"
Редакция в Приморском крае: 690091, г. Владивосток, ул. Тигровая, 30, 10 этаж. Тел.: +7 (423) 260-61-97, e-mail: agency@vostokmedia.com
Редакция в Хабаровском крае: 680063, г. Хабаровск, ул. П. Комарова, 3а, офис 403. Тел.: +7 (4212) 45-30-53, e-mail: habnews@vostokmedia.com
Рекламный отдел: +7 (423) 260-61-99, e-mail: info@vostokmedia.com, reklama@vostokmedia.com

Свидетельства о регистрации средств массовой информации:
ИА «Восток-Медиа» - ИА № ФС77-52802 от 08.02.2013 г., выдано Роскомнадзором.
Сетевое издание «Восток-Медиа» - Эл № ФС77-61690 от 01.05.2015 г., выдано Роскомнадзором.

Рейтинг@Mail.ru