Здоровье на Вашей тарелке! Салат “Томатный”.

Трудно в это поверить, но еще, каких-нибудь 50-60 лет тому назад, помидоры выращивались только на юге Евразийского континента; в наше время, выращиванием томатов в Северных широтах, никого не удивишь.

гранатТрудно в это поверить, но еще, каких-нибудь 50-60 лет тому назад, помидоры выращивались только на юге Евразийского континента; в наше время, выращиванием томатов в Северных широтах, никого не удивишь. Помидоры круглый год входят в повседневный рацион питания, практически, каждого человека. В помидорах гармонически сочетаются сахара и органические кислоты, они богаты витаминами (особенно витамином С), каротином и минеральными веществами (соли калия, фосфора и железа), примерно столько же полезных веществ содержится в салате под названием “Гранатовый браслет”. Нежная клетчатка плодов томата нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта; свежие помидоры и томатный сок помогают больным сердечно-сосудистыми заболеваниями, омолаживают организм и придают ему дополнительные силы.

Плоды помидора употребляют в свежем виде, готовят из них салаты, сладкие и острые приправы, соки и пюре, супы и супы-пюре, и многие другие кулинарные блюда.

Для приготовления салата потребуется совсем не много ингредиентов, также как при приготовлении другого не менее известного салата “Посадил дед репку…”. 500 гр. спелых крепких помидор, 200 гр. свежих огурцов, 1 пучок белой редиски, 200 гр. сладкого красного перца, 50 гр. зелёного лука, 50 гр. листьев горчичного салата, 1 стакан томатного сока, 2 ст. ложки растительного масла, 6?7 зубчиков чеснока, 1 ? ст. ложки сахара, 1 ст. ложка лимонного сока, соль и молотый чёрный перец по вкусу, свежая зелень укропа и петрушки.

репа

Огурцы промойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Редиску очистите от листьев и грубой кожицы, промойте и нарежьте маленькими кубиками. Стручки сладкого перца очистите от плодоножек и сердцевины с семенами, тщательно промойте под проточной холодной водой и нарежьте тонкими кольцами. Зелёный лук промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Салат со вкусом горчицы промойте, просушите и нарежьте поперёк листьев широкой соломкой. В последнюю очередь, нарежьте помидоры кружочками. Чеснок очистите от шелухи, промойте и пропустите через “чеснокодавку”. Измельчённый чеснок разотрите с солью. Подготовленные овощи и зелень положите в салатник, добавьте толчёный чеснок, поперчите и подсолите по вкусу, заправьте сахаром, лимонным соком и растительным маслом, аккуратно всё перемешайте и, перед самой подачей на стол, полейте томатным соком (по вкусу). При подаче на стол посыпьте салат мелкорубленой зеленью укропа и петрушки. А на десерт обязательно попробуйте другое не менее популярное блюдо – запеканка “ФруктоМания”.

запеканка

Все публикации
© 2001–2017 ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Региональное информационное агентство "Восток-Медиа"
Редакция в Приморском крае: 690091, г. Владивосток, ул. Тигровая, 30, 10 этаж. Тел.: +7 (423) 260-61-97, e-mail: agency@vostokmedia.com
Редакция в Хабаровском крае: 680063, г. Хабаровск, ул. П. Комарова, 3а, офис 403. Тел.: +7 (4212) 45-30-53, e-mail: habnews@vostokmedia.com
Рекламный отдел: +7 (423) 260-61-99, e-mail: info@vostokmedia.com, reklama@vostokmedia.com

Свидетельства о регистрации средств массовой информации:
ИА «Восток-Медиа» - ИА № ФС77-52802 от 08.02.2013 г., выдано Роскомнадзором.
Сетевое издание «Восток-Медиа» - Эл № ФС77-61690 от 01.05.2015 г., выдано Роскомнадзором.

Рейтинг@Mail.ru